Bebidas
Clube dá descontos em cervejarias, bares e equipamentos para cervejeiros de panela
Os curitibanos que gostam de cerveja artesanal precisam conhecer uma novidade: o Confrades Beer Club, primeiro clube de benefícios e vantagens da cidade voltado ao mundo das cervejas especiais. Quem logo pensou em mais um clube de assinatura, daqueles que o associado paga uma mensalidade para receber dois ou três rótulos em casa, se enganou.
O Confrades Beer Club oferece descontos em cervejarias, bares e outros estabelecimentos que se relacionam de alguma forma com a experiência da cerveja artesanal. Para se associar, é preciso se cadastrar no site e pagar uma anuidade de R$ 214,80. O valor dá direito à carteirinha do clube que dá vantagens, por exemplo, na compra de insumos para quem quer fabricar cerveja em casa, em harmonização de pratos com a bebida e até na compra de carnes nobres.
Até agora, há 16 estabelecimentos cadastrados em Curitiba que oferecem algum tipo de vantagem para os associados. Na Home Brewers, loja de insumos para fabricantes de cerveja no Cajuru, é possível comprar panelas de alumínio com 10% de desconto ou receber 8% no valor total da conta em compras acima de R$ 1.000.
A Cervejaria Bastards oferece um chope de 400 ml e 5% na loja de souvenirs para o associado que visitar a fábrica em Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba. Na Cervejaria Masmorra, no Alto da XV, é possível ganhar 20% de desconto na comanda individual. A casa oferece oito opções de chopes nacionais e importados e cerca de 150 rótulos de cervejas artesanais variadas.
Confrades Beer Club
O Confrades Beer Club foi idealizado pelo publicitário Luis Gustavo de Miranda e o sommelier de cerveja Henrique Cruz, que também é professor da Universidade Positivo (UP). “A cerveja artesanal está em alta e Curitiba é referência, mas precisamos de um crescimento sustentável do mercado de cervejas para não ficar simplesmente como um produto da moda. A ideia surgiu depois que percebemos que existia uma demanda na cidade por uma experiência diferente”, diz Miranda.
Embora Curitiba não seja a capital com o maior número de microcervejarias (São Paulo está na frente) do Brasil, é aqui onde estão muitas das marcas mais reconhecidas e premiadas. Por isso, o mercado curitibano de cerveja tem recebido atenção de empresários e empreendedores. “A nossa ideia é aproximar o consumidor convencional de cerveja aos rótulos especiais para ajuda-los a desenvolver o paladar para encontrarem o tipo que mais gostam”, afirma Cruz.
Além do clube
O Confrades também vai oferecer cursos para os consumidores de cerveja. O de harmonização de especiais com carne de onça, programado para o dia 13 de setembro, sai por R$ 35 para associados e R$ 55 para não-sócios. Há pelo menos outros dois cursos agendados para este ano, como o de introdução às especiais e o de harmonização com especiais.
Outro braço de trabalho do Confrades será oferecer uma alternativa de entretenimento com harmonização de cervejas artesanais para o mercado corporativo, como convenções, feiras e eventos internos. A ideia é colocar a cerveja como estrela principal em experiências gastronômicas, em projetos desenvolvidos de acordo com a demanda de cada empresa.
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