Uma bebida para cada momento do dia e para cada estado de espírito. É com este conceito que a Benny & Blender inaugurou na última semana seu primeiro quiosque, no ParkShoppingBarigüi, em Curitiba. A operação é totalmente focada em bebidas — como cafés quentes e gelados, chás, sucos, shakes, frapês e coquetéis. A maioria é cremosa e leva uma espuma produzida em poderosos liquidificadores e com uma receita secreta. “As pessoas vão tomar bebidas como nunca tomaram na vida delas”, acredita Rafael Soares, CEO da marca, que tem como sócio o empresário Guilherme Tacla.

São praticamente 50 opções de bebidas no cardápio, cujos preços começam em R$ 7,90 e terminam em R$ 21. Para começar o dia, a aposta pode ser em um dos cafés, com opções quentes e geladas. Quem preferir pode ficar nos chás ou optar por um suco bem turbinado. Os que gostam de experimentar podem partir para a linha de frapês cremosos ou de frutas, que têm as opções de preparo com água, chá, leite ou leite de arroz. “Os frapês são o nosso carro-chefe”, diz Soares

Para aguentar a corrida do dia a dia e armazenar uma dose extra de energia, a aposta pode ser em um shake de proteína de soja nos sabores morango, banana e chocolate, cujo preparo não leva açúcar de cana e, tampouco, qualquer produto de origem animal.

E, pra fechar a noite, as opções são as sodas italianas ou as bebidas que levam álcool no preparo, como o Baileys Cream (base cremosa com leite, Baileys e gelo, finalizado com chantilly e calda de caramelo) e o Irish Coffee (blend de café com whisky e leite cremoso).

O toque da marca na maioria das bebidas disponibilizadas no menu é uma espuma cremosa produzida com uma receita secreta. Ela foi batizada de Bennygode, já que deixa aquele bigodinho típico das bebidas que têm mais cremosidade. “Vamos convidar os clientes a tirarem e postarem fotos no nosso Instagram com o que acreditamos que vá se tornar nossa marca registrada”, afirma Soares.

A Benny & Blender disponibiliza em pacotes de 150 gramas alguns dos blends usados na produção das bebidas para quem gostar e quiser levar para casa, como os de chocolate, cappuccino e chai. O café usado na marca também pode ser adquirido no quiosque.

Com uma estrutura enxuta, de apenas 8m², a aposta é em uma modelo de negócio de custo mais acessível e com potencial de multiplicação de pontos. “Começamos no Park Shopping Barigui e, em janeiro, abriremos no Paladium. A ideia inicial é implantar até oito quiosques para, depois, expandir para outras cidades e estados”, finalizou Soares.

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