Bom Gourmet
Dia do Hambúrguer: aprenda cinco receitas deliciosas
Queridinho dos norte-americanos, o hambúrguer conquistou o mundo com seu sabor e suculência inconfundíveis. Seja o clássico pão-carne-queijo ou até receitas mais modernas do hambúrguer, é difícil encontrar alguém que não abra um sorriso no rosto quando se depara com o sanduíche e uma porção de batata-frita.
Aqui no Brasil, o hambúrguer já pode ser encontrado há mais de 70 anos, ao longo dos quais passou por várias mudanças em seu preparo. Dos tradicionais "xis-saladas" de lanchonete até os mais elaborados hambúrgueres artesanais, todos tem uma versão do lanche que marcou sua vida.
Para celebrar este sanduíche tão amado, o Bom Gourmet separou cinco receitas deliciosas para você saborear, com opções como o cheeseburguer com bacon, hambúrguer de siri, ou até versões vegetarianas, feitas apenas com plantas. Confira!
Cheeseburguer com bacon
Quem ensina esta receita completa de hambúrguer artesanal, desde o preparo do burguer, maionese, cebola carmelizada, até como deixar o bacon crocante é Felipe Andrade, do Janela Bar. Confira!
Hambúrguer vegetariano
Segundo pesquisa do Ibope publicada em 2020 para a Archer Daniels Midland (ADM), 42% dos consumidores brasileiros têm interesse em experimentar produtos a base de proteína vegetal. Além disso, 5 em cada 10 já consumiram produtos plant-based.
Se você está em um desses grupos - ou apenas é curioso sobre a cozinha sem proteína animal - vem conferir essas duas receitas de hambúrguer vegetariano.
Hambúrguer de siri
Eternizado pela série de animação Bob Esponja Calça Quadrada, o hambúrguer de siri marcou uma geração de crianças que cresceram assistindo as aventuras do personagem. Se você sempre quis experimentar o icônico hambúrguer de siri, fique tranquilo - o Bom Gourmet te conta a fórmula secreta de Seu Sirigueijo. Aprenda a preparar!
Mini-hambúrguer suíno
Os mini-hambúrgueres são a opção ideal para servir em uma festa ou evento mais descontraído, especialmente para o público infantil. Conheça esta deliciosa receita de mini-hambúrguer suíno!
