Bom Gourmet
Aprenda a fazer a farofa ideal para churrasco com um especialista em carnes
A farofa é daqueles acompanhamentos que não podem faltar em um churrasco. E embora simples de preparar, alguns detalhes podem fazer toda diferença nessa iguaria indispensável para uma boa carne assada.
Marcos Canan, sócio proprietário da Bull Prime, tem uma dica rápida e prática da farofa ideal para o seu churrasco de fim de semana. Com poucos ingredientes mas com a técnica certa, você tem o acompanhamento perfeito para as peças de carne selecionadas.
Confira.
Farofa para churrasco Bull Prime
Marcos Canan, Bull Prime
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 500 gr bacon
- 1 kg farinha de mandioca Deusa
- 167 ml azeite de oliva
- 334 gr cebola em flocos
- 350 gr manteiga
Modo de Preparo:
- Comece fritando o bacon. Depois de frito, coloque a manteiga e misture tudo até ficar homogêneo.
- Desligue o fogo e junte a farinha e a cebola.
- Coloque pimenta e sal a gosto.
- A cebola pode ser in natura também, neste caso, coloque para fritar depois do bacon.
- Sirva para o acompanhamento da carne.
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