Bom Gourmet
Refeição de presente? Gift cards são estratégia para aumentar as vendas e atrair novos clientes
Faltando cerca de 60 dias para o Natal, os gift cards (ou cartão-presente) podem ser uma opção a mais para alavancar as vendas na melhor época do ano para o consumo. Segundo uma pesquisa encomendada pela Blackhawk Network, empresa de soluções de pagamento como os gift cards, 90% das pessoas que ganham cartões-presente pretendem gastar mais do que o valor recebido.
Já consolidado no exterior, o cartão-presente tem se popularizado no Brasil. De acordo com o estudo da Blackhawk Network, 76% dos brasileiros conhecem os gift cards e quase metade já fizeram uso deles. Dados da pesquisa revelam também que o cliente que usa o cartão presente gasta pelo menos 50% mais.
“Os clientes presenteados se mostram dispostos a consumir mais na loja, isso aumenta o ticket médio e ajuda a vender mais”Fabiola Nogueira, diretora de Desenvolvimento de Negócios da Blackhawk Network.
Faturamento e posicionamento
No ano passado, a venda de gift cards na rede de restaurantes Outback, por exemplo, aumentou 51% em relação a 2020. De acordo com Wagner Villaverde, proprietário das lojas da franquia em Curitiba, os cartões-presente têm ganhado cada vez mais espaço e importância dentro do negócio. “Eles representam uma fatia importante do faturamento e também são um ponto importante de conexão com os clientes", afirma.
Ainda em meio à pandemia, a rede começou a comercializar seus cartões-presente em varejistas como o Grupo Pão de Açúcar e o Carrefour. Atualmente, estão disponíveis também nas Lojas Americanas. Para Villaverde, a estratégia de presentear com os serviços e produtos gastronômicos ajuda a aproximar o cliente da marca, fazendo com que o Outback faça parte de momentos especiais da vida das pessoas.
“Investir no modelo de gift card é uma forma de oferecer experiências aos nossos lovers e um convite para que novos consumidores conheçam nossos restaurantes”.Andréa França, gerente de Consumer Insights & Produtos Digitais do Outback
Um convite a novas experiências
O Ile de France, tradicional restaurante francês da capital paranaense, oferece vouchers presenteáveis há 15 anos. Marcia Oliveira, uma das sócias do empreendimento, define que, ao presentear com um gift card, a pessoa está oferecendo uma experiência. “Nossos vouchers são recebidos como um super presente”, afirma.
A empresária explica que os gift cards são uma estratégia importante em termos de posicionamento de marca e de "desejo de consumo". “Consideramos os vouchers como uma compra antecipada e não um ganho extra”, afirma.
Nossos vouchers podem ser usados também para os pedidos de delivery, mas nós preferimos que a pessoa venha até o restaurante para aproveitar o ambiente, atendimento, escolha de drinks, carta de vinhos. Enfim, todo o ritual que o Ile de France oferece.Marcia Oliveira, sócia Ile de France
