Ideias para o final de semana: oficina de cafés especiais, noite temática de Stranger Things e últimos dias do Circuito Bom Gourmet de Verão

Guia Prêmio Bom Gourmet

Quem são os finalistas e campeões do Prêmio Bom Gourmet 2025 que estão participando do Circuito de Verão

Estabelecimentos premiados

Quem são os finalistas e campeões do Prêmio Bom Gourmet 2025 que estão participando do Circuito de Verão

Festival Bom Gourmet

Como participar do Prêmio Bom Gourmet? Entenda como serão as etapas e novidades para 2026

Como participar do Prêmio Bom Gourmet? Entenda como serão as etapas e novidades para 2026

Bom Gourmet

Gastronomia surreal: conheça nomes e negócios que ousaram em 2025

Gastronomia surreal: conheça nomes e negócios que ousaram em 2025

Bom Gourmet

Dez lugares gastronômicos em Curitiba e RMC que você tem que conhecer

Dez lugares gastronômicos em Curitiba e RMC que você tem que conhecer

Bom Gourmet

Conheça a melhor steakhouse de Curitiba eleita pelo voto popular em 2025

Campeã de audiência

Conheça a melhor steakhouse de Curitiba eleita pelo voto popular em 2025

Bom Gourmet

Guia do Prêmio Bom Gourmet no ar: veja como consultar para encontrar seu novo destino gastronômico

Prêmio Bom Gourmet 2025

Guia do Prêmio Bom Gourmet no ar: veja como consultar para encontrar seu novo destino gastronômico

Bom Gourmet

Confira os coquetéis clássicos mais pedidos nos bares; e por que eles permanecem imbatíveis

Confira os coquetéis clássicos mais pedidos nos bares; e por que eles permanecem imbatíveis

Thiago Guimarães, especial para o Bom Gourmet

Dulçor e acidez em equilíbrio são a chave para conquistar o paladar do brasileiro na balcão

Coquetelaria nacional

Dulçor e acidez em equilíbrio são a chave para conquistar o paladar do brasileiro na balcão

Thiago Guimarães, especial para o Bom Gourmet

Tem boa comida italiana na Lapa. Com um jeito tropeiro, é claro

Fazendo sucesso

Tem boa comida italiana na Lapa. Com um jeito tropeiro, é claro

Anacreon de Téos

Andrea Sorgenfrei, Head da Pinó, participa do podcast A Xepa

Perspectivas para 2026

Andrea Sorgenfrei, Head da Pinó, participa do podcast A Xepa

Bom Gourmet

Mão de obra, preços e ano eleitoral: os desafios da gastronomia para 2026

Perspectivas para 2026

Mão de obra, preços e ano eleitoral: os desafios da gastronomia para 2026

Gabriel Faria

Relembre os principais momentos da gastronomia em 2025

Retrospectiva 2025

Relembre os principais momentos da gastronomia em 2025

Gabriel Faria

Startup Repediu aposta em inteligência e automação para resolver o gargalo da fidelização no delivery

Startup Repediu aposta em inteligência e automação para resolver o gargalo da fidelização no delivery

Cinthia Scheffer, especial para o Bom Gourmet

Muito mais que fondue: gastronomia suíça é rica em tradições e experiências que merecem ser vividas

Mosaico de sabores

Muito mais que fondue: gastronomia suíça é rica em tradições e experiências que merecem ser vividas

Fernando Henrique de Oliveira

Há quatro gerações na mesma família, Bar Makiolka mostra que é possível atravessar os anos sem perder tradição

Bares tradicionais

Há quatro gerações na mesma família, Bar Makiolka mostra que é possível atravessar os anos sem perder tradição

Gabriel Faria

Dúvidas de onde ir hoje? Como consultar o aplicativo do Festival Bom Gourmet para descobrir os maiores descontos da estação

Circuito Bom Gourmet de Verão

Dúvidas de onde ir hoje? Como consultar o aplicativo do Festival Bom Gourmet para descobrir os maiores descontos da estação

Festival Bom Gourmet

Conheça as casas que tem itens com 10%, 15% e 20% de desconto durante o Circuito de Verão

Conheça as casas que tem itens com 10%, 15% e 20% de desconto durante o Circuito de Verão

Patrocinado

Festival Bom Gourmet

Fã de frutos do mar? Veja onde aproveitar com os descontos do Circuito de Verão

Até 40% de desconto

Fã de frutos do mar? Veja onde aproveitar com os descontos do Circuito de Verão

Festival Bom Gourmet

Hambúrgueres, sanduíches e pizzas até 30% off no Circuito Bom Gourmet de Verão

Lanches com desconto

Hambúrgueres, sanduíches e pizzas até 30% off no Circuito Bom Gourmet de Verão

Festival Bom Gourmet

Leve o Circuito Bom Gourmet de Verão para casa: opções take away com os descontos da estação

Opções para viagem

Leve o Circuito Bom Gourmet de Verão para casa: opções take away com os descontos da estação

Festival Bom Gourmet

Verão combina com petiscos: veja onde aproveitar o Circuito de Verão com desconto

Verão combina com petiscos: veja onde aproveitar o Circuito de Verão com desconto

Festival Bom Gourmet

Onde tomar cerveja, drinks ou bebidas refrescantes com descontos no Circuito de Verão

Onde tomar cerveja, drinks ou bebidas refrescantes com descontos no Circuito de Verão

Festival Bom Gourmet

Turistando por Curitiba? Confira as casas participantes do Circuito de Verão que ficam perto dos pontos turísticos da cidade

Turistando por Curitiba? Confira as casas participantes do Circuito de Verão que ficam perto dos pontos turísticos da cidade

Festival Bom Gourmet

Mais de 65 itens com 30% de desconto durante o Circuito Bom Gourmet de Verão

Em 30 estabelecimentos

Mais de 65 itens com 30% de desconto durante o Circuito Bom Gourmet de Verão

Festival Bom Gourmet

Uvas verdes, lentilha, a caixa recheada de frutos do mar, os rituais de ano-novo pelo mundo

Cultura gastronômica

Uvas verdes, lentilha, a caixa recheada de frutos do mar, os rituais de ano-novo pelo mundo

Bom Gourmet

Como fazer o peru perfeito: dicas para uma carne saborosa e suculenta

Como fazer o peru perfeito: dicas para uma carne saborosa e suculenta

Bom Gourmet

Ferramenta facilita o “match perfeito” entre empregadores do food service e quem está procurando emprego

Ferramenta facilita o “match perfeito” entre empregadores do food service e quem está procurando emprego

Cinthia Scheffer, especial para o Bom Gourmet

Omakase de carnes: Nunes Parrilla inaugura experiência inédita em São Paulo

Tradição ao redor do fogo

Omakase de carnes: Nunes Parrilla inaugura experiência inédita em São Paulo

Fernando Henrique de Oliveira

Retomada do CWBurguer Fest celebra excelência: conheça os campeões de vendas e os mais bem avaliados da edição

Retomada do CWBurguer Fest celebra excelência: conheça os campeões de vendas e os mais bem avaliados da edição

Bom Gourmet

Conheça os bartenders de Curitiba que fizeram história na coquetelaria brasileira em 2025

The Next Bartender rodando

Conheça os bartenders de Curitiba que fizeram história na coquetelaria brasileira em 2025

Beatriz Ponte

Vencedor do The Next Bartender dá dicas para coquetéis sem álcool de Ano Novo

Vencedor do The Next Bartender dá dicas para coquetéis sem álcool de Ano Novo

Guilherme Lima é o vencedor do The Next Bartender; confira como foi a noite da grande final

O campeão do The Next Bartender

Guilherme Lima é o vencedor do The Next Bartender; confira como foi a noite da grande final

The Next Bartender revela os dois finalistas da competição; final será no dia 10 de novembro

The Next Bartender

The Next Bartender revela os dois finalistas da competição; final será no dia 10 de novembro

Sétima edição da Revista Bom Gourmet destaca premiação no RS e estreia do Festival Bom Gourmet em São Paulo

Download grátis

Sétima edição da Revista Bom Gourmet destaca premiação no RS e estreia do Festival Bom Gourmet em São Paulo

Indicado ao Prêmio Bom Gourmet 2025 celebra Dia de Reis com tradição à francesa

Indicado ao Prêmio Bom Gourmet 2025 celebra Dia de Reis com tradição à francesa

Lentilha além do cozido: aprenda preparos com uma das estrelas do Réveillon

Receitas diversas

Lentilha além do cozido: aprenda preparos com uma das estrelas do Réveillon

Sabe o que fazer com as sobras da ceia de Natal no dia seguinte? Bom Gourmet dá dicas

Desperdício zero!

Sabe o que fazer com as sobras da ceia de Natal no dia seguinte? Bom Gourmet dá dicas

Gestão de compras inteligente pode transformar a lucratividade de restaurantes

Gestão de compras inteligente pode transformar a lucratividade de restaurantes

Conheça o crunch cake, bolo crocante que viralizou nas redes

Novo morango do amor?

Conheça o crunch cake, bolo crocante que viralizou nas redes

Andersen Prado e Fábio Carnielli são convidados da semana em A Xepa

Andersen Prado e Fábio Carnielli são convidados da semana em A Xepa

Prêmio Bom Gourmet recebe homenagem na Câmara Municipal de Curitiba nesta quinta-feira (11)

Prêmio Bom Gourmet recebe homenagem na Câmara Municipal de Curitiba nesta quinta-feira (11)

Chef.Ai aposta em inteligência artificial para melhorar atendimento de bares e restaurantes

Automatização

Chef.Ai aposta em inteligência artificial para melhorar atendimento de bares e restaurantes

Cinthia Scheffer, especial para o Bom Gourmet

Por que alguns dos bares mais tradicionais de Curitiba fecharam suas portas?

Por que alguns dos bares mais tradicionais de Curitiba fecharam suas portas?

Com investimento de R$ 1 bi, Ambev inaugura fábrica sustentável de garrafas no PR

Com investimento de R$ 1 bi, Ambev inaugura fábrica sustentável de garrafas no PR

Do sertão baiano às taças argentinas: espumante brasileiro conquista os hermanos

EXPANSÃO DO VINHO BRASILEIRO

Do sertão baiano às taças argentinas: espumante brasileiro conquista os hermanos

Anderson Hartmann, de Porto Alegre, especial para Bom Gourmet

Mais do que cumprir a lei, jornada de trabalho controlada e transparente traz economia e tranquilidade para o food service

Mais do que cumprir a lei, jornada de trabalho controlada e transparente traz economia e tranquilidade para o food service

Cinthia Scheffer, especial para o Bom Gourmet

TikTok foi ponto de virada para Baudelaire Cookies; conheça a história

FoodCo. Experience

TikTok foi ponto de virada para Baudelaire Cookies; conheça a história

Por IA, com edição e informações de Bom Gourmet*

Food services querem inovar, mas precisam de apoio e método, mostra pesquisa do Programa Fogo Alto

Food services querem inovar, mas precisam de apoio e método, mostra pesquisa do Programa Fogo Alto

Cinthia Scheffer, especial para o Bom Gourmet

Cláudia Dotti: o segredo tailandês revelado atrás de um portão de ferro em Curitiba

Experiência gastronômica

Cláudia Dotti: o segredo tailandês revelado atrás de um portão de ferro em Curitiba

Andrea Sorgenfrei e Anderson Hartmann

Maltta alia tradição e inovação para democratizar a suplementação alimentar no Brasil

Maltta alia tradição e inovação para democratizar a suplementação alimentar no Brasil

Com foco na inovação, Bacco se consolida como uma das principais destilarias premium no Brasil

Bebidas destiladas

Com foco na inovação, Bacco se consolida como uma das principais destilarias premium no Brasil

Gestão financeira clara e persona bem definida são base para negócios eficientes, diz fundador do Grupo Rua

FoodCo. Experience

Gestão financeira clara e persona bem definida são base para negócios eficientes, diz fundador do Grupo Rua

Por IA, com edição e informações de Bom Gourmet*

Da Baviera à Serra Gaúcha: o que é servido no banquete germânico do melhor hotel da América do Sul?

Ritta Höppner em Gramado

Da Baviera à Serra Gaúcha: o que é servido no banquete germânico do melhor hotel da América do Sul?

Anderson Hartmann, do Rio Grande do Sul, especial para Bom Gourmet

Centro Europeu promove fórum sobre a contratação de novos talentos no setor de eventos

Centro Europeu promove fórum sobre a contratação de novos talentos no setor de eventos

Seis restaurantes brasileiros entram para a lista dos melhores da América Latina

Seis restaurantes brasileiros entram para a lista dos melhores da América Latina

Nove em cada dez clientes evitam restaurantes com nota menor que 4, alerta especialista

FoodCo. Experience

Nove em cada dez clientes evitam restaurantes com nota menor que 4, alerta especialista

Por IA, com edição e informações de Bom Gourmet*

Escolas de gastronomia da prefeitura tem 330 novas vagas em dezembro

Cursos gratuítos

Escolas de gastronomia da prefeitura tem 330 novas vagas em dezembro

Agências paranaenses celebram o Dia Mundial da Propaganda na Casa Bom Gourmet

Agências paranaenses celebram o Dia Mundial da Propaganda na Casa Bom Gourmet

Começou a temporada do caranguejo! Veja onde comer em Curitiba

Começou a temporada do caranguejo! Veja onde comer em Curitiba

Higiene, limpeza e qualidade da comida são critérios decisivos na escolha de restaurantes, aponta pesquisa

FoodCo. Experience

Higiene, limpeza e qualidade da comida são critérios decisivos na escolha de restaurantes, aponta pesquisa

Por IA, com edição e informações de Bom Gourmet*

14º FoodCo. Experience reúne empresários da gastronomia em palestras sobre delivery, finanças e tecnologia

Empreendedorismo

14º FoodCo. Experience reúne empresários da gastronomia em palestras sobre delivery, finanças e tecnologia

Ariel Todeschini, eleito melhor bartender do Brasil, é convidado da semana em A Xepa

Ariel Todeschini, eleito melhor bartender do Brasil, é convidado da semana em A Xepa

Reforma tributária chega em 2026 com IVA 40% menor para bares e restaurantes

14º FoodCo. Experience

Reforma tributária chega em 2026 com IVA 40% menor para bares e restaurantes

Por IA, com edição e informações do Bom Gourmet*

99Food chega a Curitiba com promessa de preços baixos

99Food chega a Curitiba com promessa de preços baixos

Lanches, pizzas e marmitas são mais da metade dos pedidos no iFood em Curitiba

Números do delivery

Lanches, pizzas e marmitas são mais da metade dos pedidos no iFood em Curitiba

Bar Stuart retorna no primeiro semestre de 2026, com ambiente reformado e cardápio repaginado

Retorno de um clássico

Bar Stuart retorna no primeiro semestre de 2026, com ambiente reformado e cardápio repaginado

Pizza de Panetone é a nova aposta inusitada para o Natal em Curitiba

Sobremesa inutisada de natal

Pizza de Panetone é a nova aposta inusitada para o Natal em Curitiba

Dez restaurantes brasileiros estão entre os 100 melhores da América Latina, segundo ranking

Latin America's 50 Best Restaurants

Dez restaurantes brasileiros estão entre os 100 melhores da América Latina, segundo ranking

Revista Bom Gourmet chega a sexta edição com Prêmio Bom Gourmet Rio Grande do Sul como destaque

Revista Bom Gourmet chega a sexta edição com Prêmio Bom Gourmet Rio Grande do Sul como destaque

Rogério Gobbi, do Centro Europeu, é convidado da semana em A Xepa

Rogério Gobbi, do Centro Europeu, é convidado da semana em A Xepa

Ambev aposta nas bebidas saudáveis e lança Guaraná com fibras

Ambev aposta nas bebidas saudáveis e lança Guaraná com fibras

Tramontina lança linha de mesas e cadeiras inspiaradas pelo Mediterrâneo

Tramontina lança linha de mesas e cadeiras inspiaradas pelo Mediterrâneo

Abrasel lidera campanha para reconstruir bares e restaurantes de Rio Bonito do Iguaçu após tornado

Abrasel lidera campanha para reconstruir bares e restaurantes de Rio Bonito do Iguaçu após tornado

Todeschini celebra aniversário de 140 anos com planos para aumentar a capacidade produtiva

Indústria paranaense

Todeschini celebra aniversário de 140 anos com planos para aumentar a capacidade produtiva

Vai fazer 30 anos ainda este ano? Você pode ganhar sorvete grátis

Campanha promocional

Vai fazer 30 anos ainda este ano? Você pode ganhar sorvete grátis

Gold Casa da Gastronomia tem logística ágil que alimenta experiências únicas à mesa

Conteúdo Patrocinado

Gold Casa da Gastronomia tem logística ágil que alimenta experiências únicas à mesa

Gold Food Service

Guia com 30 Melhores Restaurantes do Paraná é lançado em pareceria com governo do estado

Prêmio Bom Gourmet 2025

Guia com 30 Melhores Restaurantes do Paraná é lançado em pareceria com governo do estado

Receitas

1

Esquentou! Veja como fazer quesadillas, prato típico mexicano que combina com calor

2

Como fazer bacalhau confitado com purê de batata e abobrinha salteada

3

Não jogue os talos de brócolis no lixo. Faça uma torta!

4

Aprenda a fazer a pasta alla norma, tradicional do sul da Itália

5

Bolo de chocolate fofinho e sem cobertura é opção para o lanche das crianças

Bom Gourmet RS

Porto Alegre transforma gastronomia em desenvolvimento: capital gaúcha se consolida como destino gastronômico e cultural do Brasil

Porto Alegre-se!

Porto Alegre transforma gastronomia em desenvolvimento: capital gaúcha se consolida como destino gastronômico e cultural do Brasil

Anderson Hartmann, de Porto Alegre, especial para Bom Gourmet

Brasil no topo: saiba qual espumante brasileiro entrou para o menu harmonizado do melhor restaurante do mundo

The World’s 50 Best Restaurants

Brasil no topo: saiba qual espumante brasileiro entrou para o menu harmonizado do melhor restaurante do mundo

Anderson Hartmann, de Porto Alegre, especial para Bom Gourmet

Réveillon 2026 une gastronomia, vinho e música entre vinhedos na Serra Gaúcha

Bento Gonçalves

Réveillon 2026 une gastronomia, vinho e música entre vinhedos na Serra Gaúcha

Anderson Hartmann, de Porto Alegre, especial para Bom Gourmet

Blumendorf: a vila germânica com cervejaria e restaurante que une tradição da Alemanha com alma gaúcha

Blumendorf: a vila germânica com cervejaria e restaurante que une tradição da Alemanha com alma gaúcha

Anderson Hartmann, de Porto Alegre, especial para Bom Gourmet

Olivoturismo, gastronomia e sunsets: o que torna o Olivas uma parada obrigatória em Gramado

Menu Duplamente Harmonizado

Olivoturismo, gastronomia e sunsets: o que torna o Olivas uma parada obrigatória em Gramado

Anderson Hartmann, especial para o Bom Gourmet

Le Cochon Volant em Porto Alegre: clássicos franceses em um casarão da Belle Époque

Le Cochon Volant em Porto Alegre: clássicos franceses em um casarão da Belle Époque

Redação

Colunistas

Caranguejo para fazer em casa? Na Peixaria Tatiana tem

Vivos ou abatidos

Caranguejo para fazer em casa? Na Peixaria Tatiana tem

Anacreon de Téos

Paleta de leitão assada é novidade no menu da Mercearia do Português

Para até 3 pessoas

Paleta de leitão assada é novidade no menu da Mercearia do Português

Anacreon de Téos

Chef Ivo Lopes está de volta a Curitiba. Agora na cozinha do Scavollo

Pratos novos surgindo

Chef Ivo Lopes está de volta a Curitiba. Agora na cozinha do Scavollo

Anacreon de Téos

Arrabia Cucina

A Xepa, com André Bezerra e convidados

Vai ter churrasco Masterchef na festa dos quatro anos do Lemí

Das 13h até a noite

Vai ter churrasco Masterchef na festa dos quatro anos do Lemí

Anacreon de Téos