Way Beer

Rua Pérola, Emiliano Perneta, 331 Pinhais

Indicado Cervejaria artesanal Prêmio Bom Gourmet 2025

Variado

Sobre o restaurante

Fundada em 2010 em Pinhais (PR) pelo mestre cervejeiro Alessandro Oliveira, a Way Beer é referência nacional quando o assunto é inovação no universo das cervejas artesanais. Desde o início, já se destacou pela ousadia: em 2011 levou prêmio com sua APA e, em 2014, foi eleita a Melhor Cervejaria do Brasil pelo site RateBeer.

Pioneira em diversos movimentos do setor, a Way foi uma das primeiras a adotar crowlers (latas para chope) e a investir em sour beers, além de explorar técnicas como fermentação espontânea e envelhecimento em madeiras brasileiras, como a amburana. Até hoje, já criou mais de 650 receitas, muitas delas valorizando ingredientes tipicamente nacionais, como frutas tropicais.

Com exportações iniciadas em 2016 para os EUA, colaborações internacionais e presença em eventos pelo mundo, a Way reforça o protagonismo da cerveja artesanal brasileira. No Paraná, a marca também se consolidou como rota turística, oferecendo tours, degustações e um taproom com 20 torneiras disponíveis para quem quer viver a experiência completa.

 

Horários de funcionamento

Segunda: 14:00:00 às 20:00:00

Terça: 14:00:00 às 20:00:00

Quarta: 14:00:00 às 20:00:00

Quinta: 14:00:00 às 20:00:00

Sexta: 12:00:00 às 21:00:00

Sábado: 10:00:00 às 20:00:00

Informações adicionais

Menus e Reservas

Localização

Encontrou algum problema com as informações?

Se você encontrou algum erro ou problema com as informações desta página, por favor, reporte para que possamos corrigir.

Blog Bom Gourmet

Venha acompanhar as últimas matérias.

Reconhecimento
Aug 27, 2025
Prêmio Bom Gourmet Reconhece os Produtores de destaque na Feira Sabores do Paraná 2025
Reconhecimento
Aug 27, 2025
Seleção estelar: conheça os Chefs 5 Estrelas do Prêmio Bom Gourmet 2025
Nossos parceiros que fazem o Prêmio acontecer
Apresenta
Patrocínio

Sobre o Prêmio Bom Gourmet

O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. Com diversas categorias e etapas envolvendo público e júri especializado, o Prêmio Bom Gourmet forma um guia gastronômico completo de Curitiba e região, com indicações de estabelecimentos, comidinhas, chefs, bares e negócios gastronômicos. A premiação também inclui um olhar para todo o estado, com a lista dos melhores restaurantes do Paraná. Os vencedores de cada categoria são anunciados em uma grande festa, que ocorre na última segunda-feira de agosto.

Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar

Inscreva-se na nossa newsletter

Siga nossas redes

Lei Geral de Proteção de Dados. Nosso Encarregado pelo tratamento de Dados Pessoais (DPO) é: José Livones Godoi Junior. Para entrar em contato exclusivamente sobre assuntos referentes à Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD), Clique Aqui. Para ler todos os nossos termos e políticas, Clique Aqui.