Vem aí o The Next Bartender: entenda como funciona o novo reality experimental do Bom Gourmet. Inscrições começam no dia 15

Após o sucesso das duas edições do The Next Chef, projeto para descobrir novos talentos da gastronomia curitibana, agora a novidade chega para o ramo da coquetelaria com o The Next Bartender. As inscrições para os bartenders começam no dia 15 de julho,  através de um formulário divulgado nas redes sociais do Bom Gourmet. 

O reality é apresentado pela Bacco Destilados, a maior destilaria artesanal de Curitiba e que tem como propósito democratizar o acesso de bebidas de qualidade e valorizar a coquetelaria local. Para José Tomasson, sócio fundador da Bacco,  a parceria reforça o alinhamento da marca com o futuro da coquetelaria.

 “O The Next Bartender tem uma proposta muito interessante de trabalhar com a próxima geração, com quem está começando, com quem vem a ser a próxima grande estrela desse mundo. Dar voz e oportunidade à nova geração de bartenders é algo que casa muito com o nosso momento como empresa”, afirma José.

De acordo com Caroline Olinda, head do Bom Gourmet, a escolha do segmento da coquetelaria curitibano estar aquecido e sendo reconhecido em competições nacionais. Outro destaque é que “além de ter todos esses talentos na cidade, a gente tem um público consumidor muito interessado em coquetelaria. Com isso, a gente entendeu que esse era um segmento que precisava ser olhado pelo The Next”, comenta.

Quem comanda a apresentação do projeto é Igor Bispo, bartender experiente e premiado de Curitiba, além de proprietário do Continental Bar. Um dos pioneiros dos bares especializados em coquetéis na cidade, Igor vê no reality uma chance de fortalecer a cena da coquetelaria “além da bolha” e de compartilhar a bagagem construída ao longo de sua trajetória. “A gente precisa ter uma maior exposição, e esse tipo de iniciativa do Bom Gourmet traz essa oportunidade de fazer com que essas pessoas que, talvez sejam talentos escondidos, possam aflorar nesse cenário”.

Os critérios de inscrição são: ter mais de 18 anos, ser bartender atuante de Curitiba e Região e que não tenha vencido concursos nacionais de coquetelaria. Durante a inscrição, os candidatos terão que gravar um vídeo de apresentação sobre sua trajetória profissional no segmento. As inscrições podem ser feitas entre os dias 15 a 28 de julho. Acompanhe as redes sociais do Bom Gourmet para ficar por dentro. 

Após o período de inscrições pelo formulário, será feita uma primeira seleção dos candidatos que serão chamados para uma apresentação presencial na Casa Bom Gourmet, onde irão mostrar seu trabalho ao lado do bartender Igor Bispo. Dessa etapa sairão os seis pré-selecionados que seguirão na disputa.

Esses seis bartenders se enfrentam em um desafio: cada um deles deve criar dois drinks, um com álcool e outro sem álcool, que serão incluídos na Carta de Drinks The Next Bartender, que será lançada em um bar parceiro da competição, ainda a ser revelado. Durante o período de ativação, o público poderá visitar o local, experimentar as criações e votar nos seus favoritos por meio de um site oficial.

Ao final dessa etapa, os dois bartenders mais votados no geral e o mais votado na categoria sem álcool avançam para a grande final, que terá um evento especial com venda de ingressos. Assim como no The Next Chef, quem decide o vencedor é o público. A diferença é que no The Next Bartender, os clientes sabem quem preparou cada um dos drinks, já que se tratando de coquetelaria, a hospitalidade é um dos pontos principais de avaliação de um bom bartender. 

Além da hospitalidade, outros critérios que serão adotados pelo público pagante para avaliação estão criatividade e sabor.  O bartender que conquistar a maior nota ganha o título de campeão do reality e leva consigo um prêmio de R$3 mil em dinheiro e mais R$2 mil em produtos Bacco. 

As datas das cartas de drinks dos pré-selecionados e os ingressos da grande final serão divulgados no site e redes sociais oficiais do Bom Gourmet e The Next Chef. Acompanhe para não ficar de fora!