A obra é do renomado Laurent Grolleau, chef pâtissier, boulanger e chocolatier escolhido para recriar a carta de sobremesas do restaurante C la Vie. Entre as irresistíveis produções, uma reverência ao chocolate que não precisou de muito tempo para marcar a memória e o paladar dos aficionados pelos doces derivados do cacau. Foram necessários apenas quatro meses para o sabor se propagar e a Purchoc ser celebrada pelos clientes da casa. Uma massa fina feita com cacau em pó é a base da mousse de chocolate puro de origem, seguido de praliné de flocos de arroz e avelã sablé. O sorbet artesanal de framboesa contrasta em cor e sabor nesta harmoniosa invenção. Preço: R$ 22.

R. Comendador Araújo, 970, Batel – (41) 3029-9988. Confira o serviço completo.