Ostras e mignon são destaques em duas casas de Curitiba

Desta segunda (17) a 30 de março, o restaurante Scavollo promoverá a 16ª edição do Festival do Mignon. No evento, o restaurante servirá couvert e prato principal (com a carne), harmonizados com vinho, a R$ 125 (duas pessoas). O cardápio é válido para todos os dias do período no jantar.

São dez opções, entre elas filetto al cacciatore (mignon grelhado com cebola, bacon, cogumelos e ervas frescas, molho röti com fettuccine na manteiga ao alho); filetto com mostarda e ravióli (mignon grelhado ao molho cremoso de mostarda com ravióli de carne e ervas frescas) e filetto alla parmiggiana (filé à milanesa gratinado com molho de tomate, presunto, muçarela, manjericão, com nhoque ao alho e óleo, tomate-cereja e ervas frescas).

O menu será harmonizado com vinho Santa Carolina Cabernet Sauvignon.

No Vindouro, o destaque é a Semana das Ostras, que começa também na segunda-feira (17), e segue até o dia 23. Neste período, o restaurante terá seis opções da iguaria. São três versões frias — ostra fresca; Caipiostra e ostra em baluchons de salmão marinado e caviar – e três versões quentes — gratinada à Grife do Chef; ao molho de champagne e à Rockfeller. As porções variam R$ 24 a R$ 35.

As opções estarão disponíveis no almoço e no jantar. A proprietária da casa, Silvana Fetter, recomenda fazer reserva antecipadamente.