O Prêmio Bom Gourmet é realizado pela Gazeta do Povo e todo ano elege, com as indicações de jurados, os melhores pratos de Curitiba. Por termos uma colônia italiana grande, a categoria massa recebe muitas indicações. Veja quais são os pratos selecionados em 2014. Aproveite e navegue também pelas outras categorias da premiação.

O prato foi vencedor em 2011 e 2012 e finalista em 2013. Este ano, a preferência se repete: mais uma vez a massa é a campeã da categoria. Criada há mais de dez anos pelo proprietário Arnaldo Zanon, mantém a mesma qualidade nas mãos do irmão e chef
Adilson Zanon. A massa é artesanal e leva tomates e cenouras, o que contribui para seu sabor diferente e sua coloração alaranjada. As conchas têm cerca de dez centímetros e são cozidas até ficarem al dente, depois recebem o recheio de camarão pré-cozido, aspargos, tomates, manjericão e catupiry. O molho San Marino é feito com mais camarões, nata, queijo gorgonzola e provolone. Depois de finalizado, é gratinado em panela de barro. O resultado é uma receita de sabor forte e marcante. Cada porção tem aproximadamente 450 g e serve até duas pessoas. Preço: R$ 91,80.

Av. Silva Jardim, 2.487 Água Verde — (41) 3015-4500. Possui unidade no ParkShoppingBarigüi. Confira o serviço completo.