Malte, lúpulo e levedura são itens obrigatórios no bar, inaugurado em 2011, que não apenas serve cerveja, mas também a produz. São 300 rótulos a serem apreciados em um ambiente agradável, cuja trilha sonora é o rock-n’ roll – como o nome dá pista. Para manter a rica variedade, escolas cervejeiras são contempladas: belga, alemã, americana e inglesa. Há também rótulos nacionais. O Hop’n Roll abre espaço para quem quer se aventurar na fabricação da bebida. A casa tem uma microcervejaria que pode ser locada para a produção de 40 litros. Todo o processo é acompanhado por um profissional, em uma estrutura semiprofissional e com insumos selecionados. Mas o que encanta mesmo, segundo o proprietário Fabio Galvão, é a trave de chope, com 28 torneiras que despejam bebidas locais, nacionais e importadas, além da marca da casa – o chope Hop’n Roll. Preço: de R$ 9 a R$ 280.

R. Mateus Leme, 950, Centro Cívico – (41) 3408-4486.Confira o serviço completo.

Cervejaria da Vila