Receitas e Pratos
Panetone salgado
- 350 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de manteiga
- 4 unidades de gema de ovo
- 1 unidade de Ovo inteiro
- 30 gramas de fermento biológico
- 50 gramas de açúcar
- 5 gramas de sal
- 100 gramas de tomate seco picado
- 100 gramas de mussarela de búfala cortada em cubos médios
- Misture todos os ingredientes, exceto o tomate seco e a muçarela de búfala, para fazer massa. Depois de a massa se tornar homogênea, acrescente a muçarela e o tomate e deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos em uma fôrma de panetone de 500 g. Asse em forno a 150° C por 35 minutos. Espere esfriar e sirva.
