Receitas e Pratos
Creme de aspargos verdes
- 2 vidros de aspargos verdes (690 g)
- 1 colher de sopa de manteiga (20 g)
- 1 unidade de cebola grande picada (100 g)
- 1 unidade de caldo de legumes
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- * a gosto de sal
- Bata no liquidificador os aspargos verdes escorridos até ficarem triturados. Reserve. Aqueça a manteiga e refogue a cebola. Junte os aspargos batidos e o cubo de caldo de legumes. Misture até o caldo dissolver por completo. Por último, acrescente o creme de leite. Cozinhe até começar a ferver. Sirva em seguida.
