A partir desta sexta-feira (3), o público poderá experimentar e votar nos coquetéis da Carta The Next Bartender nos bares Continental Bar e La Boca Bar y Cocina. Cada drink tem preço fixo de R$ 36, e a votação estará aberta até o dia 26 de outubro, nos horários de funcionamento dos estabelecimentos, com limite de um voto por CPF.

O The Next Bartender é uma competição que vai revelar o novo talento da coquetelaria curitibana, reunindo criatividade, técnica e sabor em drinks autorais assinados pelos seis bartenders participantes da competição, que passaram por um longo processo desde a seleção até chegar às receitas finais que, agora, podem ser degustadas pelo público.

O evento é apresentado pela Bacco Destilados, destilaria de Curitiba reconhecida pela qualidade de suas bebidas alcoólicas. Todos os produtos utilizados na competição são fornecidos diretamente da fábrica da Bacco, localizada em Pinhais, na região metropolitana da capital, garantindo rastreabilidade, integridade e procedência total dos itens consumidos pelos participantes.

Os coquetéis da Carta The Next Bartender são autorais e foram desenvolvidos pelos seis bartenders selecionados na competição: Guilherme Lima, Mayara Souza, Nathan Augusto Camargo, Raul Revilla Ravelo (Raulo), Vinicius Campese da Silva (Campese) e Vinicius Nunes da Silva (Vicenzo). Cada drink é assinado pelos seus criadores, refletindo técnica, criatividade e personalidade.

“Todas as bebidas alcoólicas produzidas pela Bacco, sejam de cana-de-açúcar ou de cereais, passam por rígidos controles de qualidade durante a fabricação, e cada lote recebe novos laudos antes de sair da fábrica. Esse processo garante a procedência e a integridade das bebidas que fornecemos aos bares parceiros da competição”, afirma Hyan Assano, CEO da Bacco e engenheiro químico.

Caroline Olinda, head do Bom Gourmet, marca que realiza a competição, reforça a tradição da plataforma em promover experiências gastronômicas de excelência: “Nossa experiência em projetos como o Prêmio Bom Gourmet, o Festival Bom Gourmet e o The Next Chef garante que cada detalhe do The Next Bartender seja conduzido com responsabilidade e transparência. Estamos confiantes de que o evento será uma celebração da coquetelaria curitibana, com segurança, procedência e qualidade asseguradas para o público.”

Ainda segundo ela, tanto o The Next Bartender, bem como a Bacco, reafirmam o compromisso com uma coquetelaria criativa, segura e transparente, promovendo o talento local e garantindo ao público uma experiência confiável e inesquecível.

Nesta etapa do reality, o público terá a oportunidade de visitar os bares participantes e experimentar os drinks que compõem a Carta The Next Bartender. Após a degustação, é possível votar nos favoritos, avaliando sabor e apresentação, diretamente no site disponibilizado. Só é permitido um voto por CPF. 

Confira abaixo as opções de coquetéis da Carta The Next Bartender:

O coquetel une Gin Dry Bacco com o Cordial Sussurro (xarope infusionado com eucalipto, cumaru e capim-limão. A técnica de throwing garante equilíbrio entre diluição e aeração, enquanto o zest de limão siciliano traz brilho cítrico. Finalizado com a folha de capuchinha como garnish (decoração).

O drink é uma combinação de Gin Dry Bacco com licor de caramelo salgado, com cordial de pera e limão. É finalizado com soda de abacaxi gaseificada e servido em um copo alto com uma fatia de pêra caramelizada como garnish. Também pode ser degustado na versão não-alcoólica, que leva o gin Miden (versão não alcoólica da Bacco). 

Esse coquetel combina Gin Bacco com o dulçor fresco do xarope artesanal de melão, equilibrado pela acidez do limão-taiti. Servido em copo alto com gelo, é finalizado com ramos de manjericão, raspas de limão-siciliano e um toque aromático de orange bitter.

O coquetel combina Vodca Bacco, xarope de goiaba, vermouth dry, limão-siciliano e um toque de xarope de açúcar. As folhas de manjericão e a pasta de gochujang equilibram o frescor e a picância, servidos com gelo em copo baixo.

Misturando Gin Bacco, cordial de guaco (planta medicinal, apelidada de erva da bruxa) e limão, o coquetél é servido em copo alto com gelo e club soda. É finalizado com espuma de frutas vermelhas. 

O CuritiBar é preparado com uma base de Gin Bacco, do cordial e suco de abacaxi batidos. O xarope é feito de mate tostado, chá Curitibar, gengibre e limão Tahiti. A finalização fica por conta da guarnição: uma fatia de parmesão com pasta de alho negro na borda. 

De quarta a sábado, das 19h30 às 01h

Endereço: Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 943

Instagram: @continentalbatel

De terça a sexta, das 11h30 às 15h30 - 18h à 23h; sábado às 12h às 00h e domingo das 12h às 16h

Endereço: R. Visc. do Rio Branco, 367

Instagram: @labocabarycocina